


Chiusura del progetto
Grazie a tutti i partecipanti che dall’Ungheria sono venuti a conoscere la nostra terra, le nostre tradizioni, le nostre materie prime ed il nostro stile di vita! È stato un piacere condividere con voi le eccellenze del nostro territorio e scambiare conoscenze ed...
Consegna dei diplomi
Oggi celebriamo la conclusione del nostro programma di formazione professionale qui in Italia. Grazie a tutti che hanno partecipato con dedizione e impegno. Questo momento dei diplomi rappresenta non solo la fine di un percorso di studio, ma anche l’inizio di...
Consegna dei diplomi alla scuola di Szekszárd nel 2018

Come si fa il formaggio buonissimo?
La produzione di formaggio è un’arte antica che unisce tradizione e innovazione. Il processo inizia con la selezione del latte, che viene poi coagulato con caglio per formare la cagliata. Questa viene tagliata, riscaldata e mescolata, quindi modellata in forme e...