A Somogyi Kereskedelmi Kamara tagjai egy neves sonkagyártó üzembe látogattak el, hogy megismerjék a hagyományos gyártási folyamatokat. A látogatás során megtekinthették, hogyan választják ki azokat az alapanyagokat és pácolási technikákat, amelyek garantálják a sonka jellegzetes ízét és minőségét.