Simone Genero értékes leckéjének köszönhetően a hagyományos pizza Rachello liszttel volt a főszereplő. Simone ügyesen megosztotta a titkokat és technikákat, hogy tökéletes tésztát készítsen, garantálva a ropogósságot és az autentikus ízt. A gondosan válogatott Rachello lisztek minden falatot feljavítottak, kiváló alapot kínálva a friss feltétekhez és az intenzív ízekhez. Simone szenvedélyének és tapasztalatának köszönhetően a lecke nem csak tanulási lehetőség, hanem felejthetetlen kulináris élmény is volt. Hozzájárulása gazdagította a hagyományos olasz pizza iránti szeretetünket.
