Az Oliocortetomasin egy harmadik generációs vállalat, amely Castions di Strada-ban (UD, Friuli) található, és úgy döntött, hogy a kiváló minőségű extra szűz olívaolaj előállításának szenteli magát. A cég megnyitja kapuit mindenki előtt, aki érdeklődik az olívaolaj termesztési, előállítási és kóstolási folyamatai iránt, teljes és magával ragadó élményt kínálva. Az Oliocortetomasin látogatása magában foglalja az olajtermelés különböző fázisainak magyarázatát, amelyek az olajbogyó betakarításától kezdődnek, lombtalanításon és mosáson mennek keresztül a végtermék higiéniájának és minőségének garantálása érdekében, és az olajbogyó őrlésével és sajtolásával érnek véget. olaj. A látogatás során a résztvevők megismerhetik az olívaolaj érzékszervi tulajdonságait is, amelyek értékes élelmiszerré teszik. Ezek a tulajdonságok közé tartozik a telítetlen zsírsavak, például az olajsav és a linolsav magas tartalma, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez és az olyan betegségek megelőzéséhez, mint a rák. Továbbá az Oliocortetomasin növeli az olaj kóstolásának jelentőségét, biztosítva a látogatók számára az íz és aroma különböző árnyalatainak értékeléséhez szükséges készségeket. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy felismerjük a kiváló minőségű olajat, és teljes mértékben megértsük annak egészségügyi előnyeit, elősegítve ezzel az egészséges életmódot és a kiegyensúlyozott étrendet.
