A Magyar Kastélyszállók Egyesület delegációja Sauris településére látogatott, hogy felfedezze annak természeti és kulturális szépségeit. A látogatás során bemutatásra kerültek a régió híres sonkahagyományai, valamint a helyi kézműves termékek. A delegáció tagjai túrákat tettek a festői hegyek között, és megcsodálták Sauris gyönyörű tavait és alpesi tájait. A program részeként találkoztak a helyi vendéglátóipar szakembereivel, hogy tapasztalatot cseréljenek. A látogatás hozzájárult egy jövőbeli turisztikai együttműködés előkészítéséhez. Az alpesi falu, amelyet számos alpesi kunyhó és legelő díszít, 1000 és 1400 méteres magasság között található. Sauris neve szorosan kapcsolódik a kiváló minőségű, enyhén füstölt nyers sonkához, amely a hagyományos recept alapján készül. A helyi sör kiváló kísérője a sonkának. A kiterjedt alpesi legelők lehetővé teszik a finom alpesi sajtok előállítását, amelyek gazdagítják az élelmiszeripari kínálatot; emellett nagy népszerűségnek örvend a lédús erdei gyümölcsök és azok származékainak előállítása is.
