A Békéscsabai Szakképző Központ felnőttképzésének résztvevői San Daniele-ba látogattak, hogy felfedezzék a híres San Daniele OEM sonka készítésének titkait. A látogatás során lehetőségük nyílt megismerni azokat a hagyományos módszereket, amelyek generációk óta garantálják a sonka egyedi ízét és minőségét. A sonkakészítő mesterek bemutatták, hogyan választják gondosan az alapanyagokat, és az éghajlati viszonyok fontosságát az érlelési folyamatban. A résztvevők megtudták, hogy a San Daniele sonka jellegzetes íze a helyi mikroklímának és a kézműves szakértelemnek köszönhető. A látogatás felejthetetlen élmény volt, inspirációt kínálva a leendő kézművesek számára az élelmiszergyártás területén.
