Az udine-i IAL szakmai iskolában található Accademia del Gusto felső szintű képzést kínál a kulináris ágazatban. Ez az intézet a főzés, a borászat és a vendéglátás szakembereinek és rajongóinak szentelt tanfolyamairól híres. A hallgatók lehetőséget kapnak arra, hogy szakértő szakácsoktól és iparági szakemberektől tanuljanak, és olyan gyakorlati és elméleti készségeket sajátítsanak el, amelyek elengedhetetlenek ahhoz, hogy kitűnjenek a gasztronómia világában. Az iskola nagy hangsúlyt fektet az innovációra, a minőségre és a fenntarthatóságra, felkészítve diákjait arra, hogy vezető szerepet töltsenek be a nemzetközi kulináris szcénában. Egyedülálló képzési élmény azok számára, akik szenvedélyüket sikeres karrierré szeretnék alakítani.
